Le Georges

 

L'Hôtel Mont-Blanc offre sans doute l'un des après ski les plus originaux de Megève. D'un côté, l'après-ski salon de thé avec patisserie, marrons et chocolat chaud, de l'autre, l'après-ski banc d'écailler avec fruits de mer et Champagne. De quoi faire souffler le chaud et le froid jusque devant la porte de cette adresse légendaire, à deux pas de la place de l’église. 

 

Fraichement débarqué, skis à l’épaule, des pistes ou tout juste sorti d’un massage au spa Pure Altitude, l’après ski au Mont-Blanc est un rendez-vous que l’on ne saurait manquer !

Le cadre élégant, la décoration raffinée et les magnifiques fresques murales signées Jean Cocteau, font de l’hôtel le lieu parfait pour se retrouver à l’heure de l’après-ski. Ici, on prend soin des hôtes depuis plus de 100 ans et la famille Sibuet a su y créer le meilleur de l’art de vivre à la française. Cette adresse mythique, riche d’un passé extraordinaire et joyeux, qui possédait une notoriété semblable aux légendaires palaces parisiens, mérite bien de s’y attarder en fin de journée. Son caractère prononcé s’exprime jusque dans les assiettes à déguster.

Salé ou sucré, à vous de choisir !

Devant l’hôtel, les skis à peine posés, le délicieux parfum des marrons chauds grillés sur place invite à savourer l’après ski, à se remémorer les bons moments de la journée. On pousse ensuite la porte de l’hôtel, et c’est dans cette chaleureuse ambiance que les amateurs de plaisirs sucrés prendront place au salon « Le Georges », pour se régaler de douceurs et autres pâtisseries délicates. Comme le fameux « Mont-Blanc », un gâteau à la crème de marrons, ou encore une tartelette au citron ou aux framboises… Pour accompagner, on goûtera à un thé parfumé et raffiné ou à l’un des chocolats chauds signature, spécialités de la maison, confortablement lové dans les canapés face à la cheminée. Bien au chaud, dans une ambiance cocooning chic, le goûter à l’Hôtel Mont-Blanc laissera un souvenir impérissable.

Toujours devant l’hôtel, on passe du sucré au iodé, avec le banc d’écailler : huîtres Gillardeau, sardines La Guildive, soupe de poissons, caviar Petrossian, bigorneaux, bulots, homards, langoustines et crevettes sont prêts à être dégustés, dans cette ambiance féérique du village de Megève. Déguster sur place quelques huîtres accompagnées d’un verre de vin blanc frappé ou de champagne glacé permet d’admirer le ballet des calèches et l’effervescence de fin de journée de Megève, toujours très animée ! Pour prolonger l’après ski à la maison, ou pour un dîner en famille ou entre amis, on peut aussi commander à l’écailler un plateau de fruits de mer ou quelques langoustines…

L’après-ski au Mont-Blanc, ça ne se raconte pas, ça se déguste !